Cuiseur MPV
Le cuiseur multifonction OMVE MPV220, d’une capacité de 20L, possède plusieurs fonctions permettant de reproduire fidèlement les procédés de cuisson industriels : double paroi chauffante et refroidissante, injection directe de vapeur, agitateur de type racleur, agitateur haute vitesse de type hélice, contrôle de la température et de la pression automatique et sous-vide.