Machine à crème glacée

La machine à crème glacée molle pressurisée permet de confectionner une gamme variée de desserts glacés. La pompe fait monter le mélange à crème glacée vers le cylindre de congélation où celui-ci sera battu avec incorporation d’air afin d’obtenir un produit lisse et onctueux. Le débit ainsi que le volume de distribution sont ajustables selon la formulation.