Moulin colloïdal et moulin à meule

Un moulin colloïdal est composé de deux surfaces dentelées : un rotor et un stator. La rotation rapide du rotor génère un cisaillement élevé, ce qui a pour effet de mélanger, d’émulsifier ou de broyer finement les particules. L’espacement entre le rotor et le stator peut être ajusté précisément selon la cible de granulométrie. Le moulin à meule peut être connecté au même équipement et fait intervenir un rotor et un stator en pierre de corindon, permettant un broyage très fin. Différentes pierres, avec des niveaux de rugosité variables, peuvent être utilisées en fonction de l’application visée.